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施工图深化设计
餐厅设计中柜台要如何来设计呢?
浏览次数:429次 更新时间:2019-05-24 17:06:46

  在餐厅设计中,有两个柜台是很重要的,一个是收银台柜台,一个是餐台选餐的柜台,这两个在设计餐厅的时候都是很重要的,那么我们要如何来设计呢?下面就跟着小编去了解一下。

  西餐厅的房间要独特,有一个向外延伸的西餐厅装修设计成一个私人房间区域。根据客人的不同需求,部分餐厅分为大房间,小房间等。不过,考虑到餐厅的实际可用性很小,西餐厅的装修设计会被区域划分为三个小房间。为了方便客人的需求,西餐厅的装修设计将三个房间的两个墙壁分隔成更好的隔音滑动门。如果客人需要更多的空间,他们可以拉动推拉门形成一个大的私人房间。

  一、收银台和接待台

  在中国,一家餐厅的收银台通常担任接待处。 当顾客选择一家餐厅吃饭 时,他们首先要找的是收银台。 所以餐厅的收银台应放置在显眼的地方,让顾客可以进入餐厅查找收银台,这也有利于餐前预约和后期服务。 由于柜台要把收到的单据和机器出具的单据占空间较大,所以收银柜台的尺寸要高一些,服务人员一般的操作距离不小于800mm,留下服务人员的空间活动。

  二、自助选餐台

  自助餐厅以相对实惠的价格提供无与伦比的环境,是许多年轻人聚在一起的一个选择,因为餐厅的特点,自助选餐台可以作为餐桌和餐具供您选择,提供食客根据自己的喜好选择食物,是完成餐饮过程中可以重要的中转站,在餐厅装修设计中餐桌主要分为岛式和线型两种,餐桌大小根据餐位大小不同的食品容器,大小是相对自由的,通常食堂的大小和食堂的大小一样,小食堂一般四个小食堂,大小约为800X600mm,但由于这个自助餐厅太小,最接近的布局,看起来不错。稍大的餐厅,八个中小型自助餐厅,是大多数食堂自助餐桌的主流选择,尺寸一般为2000X1200mm。最后,根据中国人的身高特点,自助餐桌在750mm左右一般比较合适,方便人们吃饭。

  以上就是小编给我们分享的餐厅设计的时候柜台的设计办法,如果你们要是装修西餐厅的话,不妨按照以上办法进行参考,希望对你们有所帮助。

餐厅设计


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