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餐饮设计
现代餐厅装修 如何打造属于自己的特色
浏览次数:6776次 更新时间:2016-12-27 08:13:28

      北京装饰公司专家认为每一家餐厅的环境都是不同的,每一家连锁快餐厅都努力使自己与其他品牌不同。

      在设计领域中,有时大胆的精神、空间、菜单、平面需要融合在一起,相互联系,打造一个成功的“品牌包。”

      有时,这些现代餐厅装修元素并不能很好地统一起来,尽管大多数顾客不能指出到底是哪里不和谐,但是他们能确切地感受到这种不和谐的存在。这就是餐饮领域专业装修设计师擅长解决的问题。了解厨房装修设计的动态性和效率性、知晓顾客和员工在餐厅内的行走路线、熟悉餐厅装饰中色彩选择的趋势,这些对于空间装修至关重要。
 

现代餐厅装修

现代餐厅装修


       现如今,北京装饰公司专家发现越来越多设计师定制的装饰元素开始在餐厅空间中流行起来,其实经营者可以自己选择那些物美价廉但适合品牌特色的装饰品。我不可能将价值300美元的椅子放到快餐厅中,但是我可以选择75美元的。人人都喜欢木质或者水泥地面,但是我运用树脂材质可以设计出同样的外观,不仅造价低而且易清洗、易维护。取得并保持连贯性对于装修设计来说至关重要。标识以及室内装饰可以优化整体设计、提高厨房生产率、增加顾客就座率,从而提高营业利润。
       星巴克1971年在西雅图开设的第一家咖啡店对于整个餐饮业带来了巨大的影响。“每个经营者都想营造出那样的环境与氛围”,著名设计师布希指出。如今,很多现代餐厅装修一直在努力吸引那些奔忙的顾客,通过营造悠闲的环境使他们驻足停留。椅子成为了装修元素中的重要部分,而且织物取代了皮革。
 

现代餐厅装修
 

       专家指出,如今,我们现在有高端的织物饰品、全新的装饰技术,我们有更加现代和舒适的装饰结构,我们还有幽静私密的雅座,而对于很多餐厅经营者来说,雅座和椅子相结合的方式似乎是希望将顾客留下来。他们还乐于寻找一些简单的椅子装饰物。“顾客最关注的就是产品的质量和构造”,比尔·班加尔特(BeaLJfum LLC家具公司负责人)强调说。“通常情况下,经营者喜欢购买最便宜的物品。当然,你在价格上让步,那么在质量上也不能要求太高”,班加尔特解释说:“即使是在快餐环境中。顾客们也会喜欢高档的氛围。当然,这在5、6年前是闻所未闻的。”一个较大的推动元素即为休闲椅的运用。班加尔特曾提出,这一推动力源于经营者试图打造一个更加随意舒适的环境,让顾客可以舒服地享用午餐或晚餐。
 

现代餐厅装修

现代餐厅装修


      “顾客有时会进来看一看环境是否舒适,然后决定离开或者留下来。当然这不仅是指座椅,食物的质量同样重要。一切事情都在变化”,他解释说。桑德拉·萨夫特,奥兰多Wi rldows lnierior(室内窗)公司主席和创始人。指出餐厅逐渐开始摒弃小型百叶窗的使用,因为它们特别容易变脏并使得整个餐厅看起来不整洁。“从15年前开始,遮阳屏逐渐取代了小型百叶窗”。萨夫特解释说。遮阳屏可以阻挡热量和太阳强光反射,但却不会阻止自然光线的进入。“这一理念非常简单,但是却能带来很多有利的影响”,萨夫特补充说。ChiDotIe墨西哥烤肉餐厅和Panera面包店是两家利用遮阳结构的典型。较新的涂层织物材料遮阳屏可降解,而且可以水洗或者刷洗。“这是宽大的遮阳屏而非帘子结构,可以清晰地过滤出哪种密度的光线可以进入”,萨夫特解释说“当然。也可以使用帷幔或挂钩窗帘。这些都是现代餐厅装修元素。”遮阳结构虽然可以控制光线。但仍需更多元素以便于为顾客营造舒适的就餐环境。
 

现代餐厅装修

 

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