切换到餐饮人的角度模拟餐厅经营的场景，再切换到顾客的角度，从客户的体验出发，以彼之心还于彼心！用自己的责任心和职业道德赢得顾客的信任与尊重。餐厅设计

从餐饮人的角度出发，合理安排的每一份支出，认真分析考虑的因素，商业模式，经济实力，风格定位，市场定位综合考虑。切换成顾客，想想自己和家人如果来就餐，喜欢什么样的氛围，喜欢什么样的环境，喜欢什么样的美食，喜欢什么样的灯光气氛，喜欢什么样的菜品价位？

不同的受众人群，有不同的喜好和体验需求，根据业主的市场定位，将自己互换到顾客的角度去分析问题，才能做出符合商业模式的餐厅设计。将我们的这个思考方法，和业主做沟通并充分理解和认知，同时找到目标客户做市场调研，将我们的初步方案和他做沟通，并根据目标客户的意见做调整。餐厅设计