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餐厅设计第1讲:体验餐厅的环境,亲身体验餐厅的各个环节。 |
浏览次数:7112次 更新时间:2020-10-08 17:04:49 |
餐厅设计第1招:体验餐厅的环境,亲身体验餐厅的各个环节。 平日多去有特色的餐厅观察和思考,应是餐厅设计师成功的第一基本要素。好的餐厅设计,能充分体现出餐饮人对美食的每一份用心和餐厅设计师的体验阅历。无法想象一个餐厅设计师,如果不了解大厨们的厨房工作流程,如何设计出一个合理实用的厨房来呢?走进餐厅,尽力收集有关的信息,充分了解大厨和经营者作为使用者的所有设计要求,了解每一个空间的用途以及它们之间的关联,这是设计师要做到的第一步。餐厅设计 经过长期的在餐厅体验美食和对餐厅的观察,所有属于餐厅的家具和饰品自然会出现在你的脑中,可以训练自己闭上眼睛,从进入餐厅大门儿开始像放电影一样缓缓的记录每一个空间,把所有体验和感受形成自己的理解和知识。历练是设计灵感的生命之源!
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